среда, 30 ноября 2011 г.

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

500 гр тыквы, отварить, превратить в пюре
400-500 гр цветной капусты
отварить в подсоленой воде
луковицу обжарить, вместе с чесноком и свежем исбирем (1,5-2 см)на оливковом масле минут 10
добавить к луку пюре и цветную капусту, долить воды (бульона)
посолить, добавить карри, паприку, перей, мускатный орех
все измельчить

Мне этот суп безумно понравился

Комментариев нет:

Отправить комментарий